Nutrición y actividad física
En este capítulo de la Guía de orientación para los gerentes de salud, conozca el papel del gerente de salud para ayudar a los programas a satisfacer las necesidades nutricionales y de actividad física de cada niño.
Alimentación saludable
Explore estos recursos para encontrar consejos y estrategias que el personal y las familias pueden usar para fomentar una alimentación saludable. Encuentre recetas de comidas y refrigerios saludables y aprenda más sobre cómo los buenos hábitos alimentarios contribuyen al crecimiento y desarrollo de los niños.
Obesidad en los niños
La obesidad infantil aumenta la probabilidad de obesidad en la edad adulta. Explore estos consejos para crear un entorno alimentario positivo y usar el movimiento como herramienta de aprendizaje.
Comer bien desde el principio
Una buena nutrición ayuda a los niños a crecer, desarrollarse y mantener un peso saludable. En este recurso, encuentre estrategias de alimentación saludable para las familias y el personal.
Entornos positivos relacionados con la comida y la alimentación
Este video presenta estrategias para crear un entorno positivo relacionado con la alimentación. Utilice esta información para ayudar al personal y a las familias a entender que la hora de comer no es solo para ingerir alimentos. Es una oportunidad de aprendizaje.
Patrones de alimentación del CACFP
En este video podrá encontrar información sobre los requisitos de los patrones de alimentación del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés) que se centran en proporcionar alimentos saludables. Estos patrones de alimentación ayudan a los programas a ofrecer a los niños comidas saludables y establecer hábitos alimenticios saludables para toda la vida.
Adaptaciones de los patrones de alimentación en el CACFP
Este video clip ofrece orientación sobre cómo proporcionar adaptaciones de los patrones de alimentación según el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés) cuando lo soliciten los padres de niños con discapacidades, por razones religiosas o por preferencia de los padres.
Cómo se calculan los reembolsos del CACFP
Este video explica cómo se calculan los reembolsos del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés). Obtenga información sobre la documentación requerida para validar un reclamo de reembolso y cómo cumplir con los requisitos de mantenimiento de registros.
Servicios de comidas del CACFP en los programas Head Start
Revise estos videoclips para obtener información sobre cómo implementar el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés), incluida información sobre patrones de alimentación, adaptaciones, cómo calcular reembolsos y la creación de entornos positivos relacionados con la comida y la alimentación.
Desarrollo de hábitos saludables con Sesame Street en las comunidades
Este seminario web destaca cómo el personal de Head Start puede apoyar a los niños y las familias en el desarrollo de hábitos saludables utilizando recursos de Sesame Street en las comunidades.
Elementos fundamentales de nutrición
Conozca mensajes y actividades importantes de nutrición para ayudar a los niños pequeños a desarrollar una vida de prácticas de alimentación saludable, en este seminario web y curso en línea.