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Nutrición

Una buena nutrición es una parte importante de un estilo de vida saludable. El consumo de alimentos saludables ayuda a las mujeres embarazadas y los niños a obtener los nutrientes que sus cuerpos necesitan para mantenerse sanos, activos y fuertes. Los gerentes de salud y el personal del programa pueden explorar los recursos para apoyar los hábitos alimenticios saludables y encontrar información de asistencia nutricional para compartir con las familias.

Cuidado de niños con alergias alimentarias

Las alergias alimentarias pueden ser graves y es importante que los cuidadores sepan cómo ayudar a cuidar a los niños que las tienen. Aquí encontrará sugerencias e información sobre alergias e intolerancias alimentarias.

Obesidad en los niños

La obesidad infantil aumenta la probabilidad de obesidad en la edad adulta. Explore estos consejos para crear un entorno alimentario positivo y usar el movimiento como herramienta de aprendizaje.

Comer bien desde el principio

Una buena nutrición ayuda a los niños a crecer, desarrollarse y mantener un peso saludable. En este recurso, encuentre estrategias de alimentación saludable para las familias y el personal.

Cómo se calculan los reembolsos del CACFP

Este video explica cómo se calculan los reembolsos del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés). Obtenga información sobre la documentación requerida para validar un reclamo de reembolso y cómo cumplir con los requisitos de mantenimiento de registros.

Patrones de alimentación del CACFP

En este video podrá encontrar información sobre los requisitos de los patrones de alimentación del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés) que se centran en proporcionar alimentos saludables. Estos patrones de alimentación ayudan a los programas a ofrecer a los niños comidas saludables y establecer hábitos alimenticios saludables para toda la vida.

Entornos positivos relacionados con la comida y la alimentación

Este video presenta estrategias para crear un entorno positivo relacionado con la alimentación. Utilice esta información para ayudar al personal y a las familias a entender que la hora de comer no es solo para ingerir alimentos. Es una oportunidad de aprendizaje.

Adaptaciones de los patrones de alimentación en el CACFP

Este video clip ofrece orientación sobre cómo proporcionar adaptaciones de los patrones de alimentación según el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés) cuando lo soliciten los padres de niños con discapacidades, por razones religiosas o por preferencia de los padres.

Servicios de comidas del CACFP en los programas Head Start

Revise estos videoclips para obtener información sobre cómo implementar el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés), incluida información sobre patrones de alimentación, adaptaciones, cómo calcular reembolsos y la creación de entornos positivos relacionados con la comida y la alimentación.

Elementos fundamentales de nutrición

Conozca mensajes y actividades importantes de nutrición para ayudar a los niños pequeños a desarrollar una vida de prácticas de alimentación saludable, en este seminario web y curso en línea.

Guía para implementar los patrones de alimentación del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos

Este recurso proporciona preguntas y consejos orientadores para apoyar la implementación de los patrones de alimentación del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés) en los programas de la primera infancia. También identifica las Normas de Desempeño del Programa Head Start (HSPPS, sigla en inglés) que respaldan los requisitos del patrón de alimentación del CACFP.

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