Nutrición | ECLKC

Elementos fundamentales de nutrición

Conozca mensajes y actividades importantes de nutrición para ayudar a los niños pequeños a desarrollar una vida de prácticas de alimentación saludable, en este seminario web y curso en línea.

Servicios de comidas del CACFP en los programas Head Start

Este seminario web ofrece recursos e información sobre cómo implementar el CACFP en su programa y resume los requisitos para el mantenimiento de registros y el reembolso de comidas y refrigerios.

Guía para implementar los patrones de alimentación del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos

Este recurso proporciona preguntas y consejos orientadores para apoyar la implementación de los patrones de alimentación del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés) en los programas de la primera infancia. También identifica las Normas de Desempeño del Programa Head Start (HSPPS, sigla en inglés) que respaldan los requisitos del patrón de alimentación del CACFP.

Cuestionario de reflexión sobre la lactancia

Las ideas que tiene el personal del programa sobre la lactancia/dar pecho pueden afectar la forma en que educan a las familias en relación con las opciones que tienen para alimentar al bebé. Use este cuestionario para ayudar a los miembros del personal a sondear cuál es su actitud.

Lactancia y nutrición del bebé

Las prácticas de alimentación de los bebés varían según la familia. Estos recursos ayudan a promover unas prácticas basadas en datos y apoyan a familias para que los alimenten con leche de pecho o fórmula infantil.

Lactancia: consejos para el personal de Head Start

Este recurso ayudará a Head Start y a los gerentes y personal de atención y educación temprana a garantizar políticas, capacitación y mejores prácticas para crear un programa que dé la bienvenida a la lactancia materna/alimentación de pecho.

Prestación de servicios de alimentación y nutrición durante el COVID-19

Este seminario web analiza las mejores prácticas para combatir la inseguridad alimentaria durante el COVID-19 y cuenta con expertos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Centro Nacional de Salud, Salud del Comportamiento y Seguridad.