Cuidado de niños con alergias a los alimentos

Cada niño con alergia a algún alimento debe tener un plan de cuidado por escrito que incluya:

a) instrucciones sobre el alimento o alimentos a los que el niño es alérgico y los pasos que se deben tomar para evitar esos alimentos;

b) un plan de tratamiento detallado que se aplicará en el caso de una reacción alérgica, incluyendo los nombres, dosis y métodos de administración puntual de cualquier medicamento. El plan debe incluir los síntomas específicos que indicarían la necesidad de administrar uno o más de estos medicamentos.

En base al plan de cuidado del niño y antes de atender al niño, los cuidadores/maestros deben recibir capacitación, demostrar su competencia y aplicar medidas para:

a) prevenir la exposición a la(s) comida(s) específica(s) a la cual el niño es alérgico;

b) reconocer los síntomas en caso de una reacción alérgica;

c) tratar las reacciones alérgicas.

El plan por escrito del cuidado del niño, un teléfono móvil y los medicamentos correctos para el tratamiento adecuado, si el niño desarrolla una reacción alérgica aguda, deben tenerse a la mano rutinariamente durante las excursiones o transporte fuera del entorno de cuidado y educación de la primera infancia.

El programa debe notificar inmediatamente a los padres/tutores de cualquier sospecha de reacción alérgica, así como de la ingestión de la comida problemática o contacto con la misma, incluso si no se produjo una reacción. El programa debe comunicarse inmediatamente con el sistema de servicios médicos de emergencia cuandoquiera que se haya administrado la epinefrina.

Las alergias a alimentos de cada niño deben exhibirse en lugares claves en el aula y/o donde se sirve comida con el permiso de los padres/tutores.

Topic:Administración de los servicios de salud

Resource Type: Artículo

National Centers: Salud y Bienestar en la Primera Infancia

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