Mantener a los niños seguros de lass alergias alimentarias (en inglés) es responsabilidad de todos. El personal de Head Start puede apoyar a los niños con alergias alimentarias al trabajar con las familias para desarrollar planes de salud y seguridad. También pueden proporcionar recursos para que las familias puedan educarse sobre cómo el programa mantiene seguro el entorno alimentario.
Guía voluntaria para el manejo de las alergias alimentarias en las escuelas y los programas de cuidado y educación temprana (en inglés)
Si bien no hay una cura para las alergias alimentarias, el personal de las escuelas y los programas de educación en la primera infancia (ECE, sigla en inglés) pueden tomar medidas concretas para proteger a los niños cuando están fuera del hogar. Utilice estas pautas para ayudar a controlar el riesgo de alergia alimentaria y anafilaxia en las escuelas y los programas ECE.
Alergias alimentarias: Lo que necesita saber (en inglés)
Las etiquetas de los alimentos ayudan a las familias a identificar los alimentos que pueden desencadenar una reacción alérgica, para que puedan evitarlos más fácilmente. Explore esta hoja informativa para obtener más información sobre las alergias alimentarias.
Cómo cuidar a los niños con alergias a los alimentos
Cada niño con alergia alimentaria debe tener un plan de cuidado escrito. Revise la norma 4.2.0.10 de Conceptos básicos del Cuidado de nuestros niños para conocer los pasos específicos, crear un plan y lo que se debe incluir.
Última actualización: September 17, 2021