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Salud, Seguridad y Nutrición: Saber

Metas para bebés y niños pequeños

  • IT-PMP 9. El niño demuestra comportamientos saludables con el aumento de la independencia como parte de las rutinas diarias.
  • IT-PMP 10. El niño usa comportamientos seguros con el apoyo de los adultos.
  • IT-PMP 11. El niño demuestra un creciente interés en participar en hábitos alimenticios saludables y en tomar decisiones sobre los alimentos nutritivos.

Prácticas docentes

Interacciones

Involucre a los niños en la realización de rutinas de autocuidado y anímelos a que realicen rutinas para que aumenten su independencia, según el desarrollo y la cultura apropiados.
La Sra. Stone está visia a Carmella, de 8 meses de edad, y a su madre, la Sra. Pizzo, en el momento de comida. La madre y el niño se sientan en un rincón del sofá, disfrutando de su tiempo juntos. Carmella tantea la botella y luego la agarra por su cuenta. La Sra. Pizzo dice, "Creo que está casi lista para sostener su propia botella." "Creo que tiene razón", responde la Sra. Stone. "La próxima vez que venga, usted todavía disfrutará de momentos de alimentación acogedores, pero Carmella puede que ya esté sosteniendo su propia botella".

Anime a los niños a explorar los alimentos saludables y nutritivos. Asegúrese de seguir las políticas de su programa para saber cuándo y cómo introducir nuevos alimentos para los bebés. También, asegúrese de que la comida es culturalmente apropiada y que los niños no sean alérgicos a algún tipo de comida.
El Sr. Eddy se sienta con tres niños de 18 meses en una mesa. Ha cortado los aguacates maduros por la mitad, sacado las semillas y le dado a cada niño una mitad de aguacate y una cuchara. Mientras los niños empiezan a explorar el aguacate usando sus dedos y cucharas, el Sr. Eddy los observa. Comenta sobre lo que está haciendo y hace preguntas: "Han usado sus dedos para sacar un poco de aguacate y ponerlo en la boca. El aguacate está maduro. ¡Es suave y blando en los dedos y en la boca! "Los aguacates son frutas, al igual que las manzanas y las naranjas. La fruta es buena para ustedes". "Observo sus caras mientras ponen una cucharada de aguacate en la boca. ¡Se ven sorprendidos! ¿Cómo sabe?". 

Entorno

Organice el entorno para que los niños puedan encontrar y tener acceso a lo que necesitan para mantenerse sanos.
"Voy a estornudar", dice Felipe, de 28 meses de edad, con una expresión de pánico. "Está bien", responde la Sra. Harms, "Toma un pañuelo de la caja en el estante para que estés listo para limpiarte la nariz". Felipe, que usa un andador de pie, alcanza un pañuelo justo a tiempo para atrapar su estornudo. La Sra. Harms dice, "Recuerda tirar a la basura el pañuelo usado". 

Cree un entorno positivo que permita que los niños jueguen y aprendan con seguridad.
En la casa del cuidado infantil familiar de la Sra. Juniper, a los niños pequeños les gusta despedirse de sus familias cuando se van a trabajar. Para garantizar la seguridad y fomentar la independencia, coloca un taburete antideslizante en la ventana. Es lo suficientemente alto para que los niños pequeños puedan subirse y despedirse desde la ventana por su propia cuenta.

Individualización

Permita que el niño se cuide así mismo tanto como él o ella pueda.
Después de que Alma esté con un pañal limpio, la Sra. Mullens se prepara para cambiar la camisa mojada de la niña de 9 meses. Ella sienta a Alma en la mesa de cambio y le dice, "Alma, vamos a cambiar tu camisa mojada. Por favor, mantén los brazos en alto. Alma levanta sus brazos y la Sra. Mullens saca suavemente la camisa. Ella sostiene dos camisas y pregunta, "¿Esta o esta?". Alma agarra una de las camisas y la Sra. Mullen dice, "Esta es una camisa cómoda. Ahora, levanta los brazos de nuevo y lo pondremos".

Responda con prontitud y consistentemente cuando un niño necesita ayuda.
Con algún éxito, los niños pequeños han estado utilizando pinzas como una herramienta para servir y para desarrollar sus habilidades motrices finas. A la hora de la merienda, la Sra. Reed sirve galletas y cubitos de queso bajo en grasa. Coloca los tenedores y varios pares de pinzas sobre la mesa junto al queso. Hugo dice, "¡Tengo tanta hambre!". Él alcanza para las pinzas y trata de usarlas para recoger el queso. "Oh, no", dice. "Estos no están buenas". La Sra. Reed se acerca y le dice, "puedes usar un tenedor para el queso, Hugo. Creo que las pinzas pueden ser demasiado frustrante cuando tienes mucha hambre".

Metas para los niños en edad preescolar

  • P-PMP 4. El niño demuestra que tiene higiene personal y habilidades de autocuidado.
  • P-PMP 5. El niño desarrolla conocimientos y destrezas que ayudan a promover opciones nutritivas de alimentos y hábitos alimenticios.
  • P-PMP 6. El niño demuestra el conocimiento de las prácticas y rutinas de seguridad personal.

Prácticas docentes

Interacciones

Modele y hable sobre lo que los adultos hacen para mantenerse seguros y saludables.
La Sra. Stein se une a un grupo de niños sentados en la mesa de autoservicio de meriendas. Ella pone unas cuantas manzanas con canela en su plato y dice, "me encantan las manzanas de canela. Tienen buen sabor y son buenas para mí". "Yo, también", dice Akim. "Tienen un sabor rico". La Sra. Stein continúa, "¿Sabían que debemos comer cinco porciones de frutas y verduras todos los días? Comí arándanos en mi cereal, así que esa fue mi primera fruta. Con estas manzanas son dos".

Reconozca y comente el uso que los niños hacen de las prácticas seguras y saludables.
"Peter", dice el Sr. Fiorina, "Te vi caminar muy lejos de los columpios esta mañana. No querías estar demasiado cerca de ellos". "Sí", responde Pedro, "No quería que alguien me chocara y me cayera. Una vez me pasó eso y me lastime". El Sr. Fiorina invita a Peter a contar su historia en la reunión del grupo de la tarde. "Claro", responde Peter. "Quiero que no les pase nada a mis amigos".

Entorno

Proporcione platos, cubiertos y pedazos de alimentos en las meriendas y comidas que sean pequeños.
Durante una visita al hogar, la Sra. Jackson prueba la sugerencia de su visitador del hogar para que deje que sus hijos se sirvan solos en la merienda y las comidas. Ella y la visitadora del hogar, la Srta. Frost, se sientan y comen la merienda con los niños. "Más zanahorias, por favor", dice Miranda, de 3 años. Su hermano, Luis, de 4 añosy medio, usa dos manos para pasarle el tazón. Ella se sirve algunas zanahorias y las pone en su plato. Luis pide los cubitos de queso y Miranda se los pasa, otra vez usando las dos manos para pasar el plato. Con el tenedor, mueve varios pedazos de queso bajo en grasa del plato a su plato individual. "¿El queso es bueno para mí?", pregunta Luis. La Sra. Jackson responde que el queso es saludable y delicioso. Más tarde, ella le comenta a la Sra. Frost, "Eso funcionó muy bien. Los niños comieron todo lo que estaba en sus platos sin que yo los molestara". "También aprendieron que el queso es una opción saludable y deliciosa. Y, utilizaron los ojos y las manos para pasar el tazón y el plato con utensilios ", respondió la Sra Frost.

Organice el entorno para que los niños puedan realizar actividades de higiene personal y de autocuidado en forma independiente.
En la casa de cuidado infantil familiar de la Sra. Lesser, los niños usan el baño al lado de la sala de juegos. Jeremy saca uno de los dos taburetes que se encuentra bajo el lavabo y lo utiliza para llegar al inodoro. Después de que termina, mueve el taburete debajo del lavabo y se lava las manos. Luego, se seca las manos con una toalla de papel, pisa el pedal del basurero y tira la toalla dentro. 

Individualización

Recuérdele a los niños las reglas de seguridad y por qué son importantes.
Mientras hace un paseo por el barrio junto con sus maestros y compañeros de clase, Angela, de 4 años, se suelta repentinamente de la cuerda para caminar. Se apresura para tocar una flor que se asoma por una reja, diciendo: "Todos, miren esta flor amarilla". La Sra. Emerson alcanza a Ángela y se agacha al nivel de ella. "Ángela, cuando caminamos por la calle, todo el mundo tiene que aferrarse a la cuerda para caminar. Así es como todos vamos a estar seguros. Te puedes lastimar si te vas por tu cuenta".

Aprenda los términos importantes sobre la salud y seguridad en los idiomas del hogar de las familias para asegurar que todos los niños entienden cómo mantenerse sanos y seguros.
El Sr. Wells habla en inglés y está aprendiendo algunas palabras y frases en español para apoyar la comprensión de los niños. Les recuerda a los niños, "It's hot today. Hace calor. We need to drink lots of water. Bebemos mucha agua". Él pide un voluntario para ayudarle a llevar el refrigerador de agua para afuera. Emilio levanta la mano y el Sr. Wells responde, "Gracias, Emilio. Thank you for your help".

Last Updated: August 3, 2018