El rincón de la cocina

Caritas de verduras, huevo y queso

Ingredientes

Caritas de verduras, huevo y queso4 tortillas, panes planos redondos o panes de pita pequeños de harina de trigo integral

1 huevo duro

Verduras, como pimientos morrones verdes o rojos rebanados, tomates cherry, y pepinos y brotes de alfalfa

1 taza de queso bajo en grasa rallado, como cheddar, mozzarella, Colby o Colby‑Jack

Instrucciones

  1. Coloque el pan en un plato o sobre una servilleta de papel.
  2. Rebane el huevo.
  3. Agregue las verduras, el huevo y el queso para formar una cara sobre el pan.

Rinde de 4 porciones.

Consejo de seguridad: Para prevenir lesiones, un adulto debe cortar los ingredientes.