El rincón de la cocina

Tacos de frijoles pintos

IngredientesTacos de frijoles pintos

1 lata de frijoles pintos de 15 onzas enjuagados

¾ de taza de salsa

8 tostadas para hacer tacos

8 hojas de lechuga cortadas en trozos del tamaño de un bocado

1 taza de queso rallado bajo en grasa

Instrucciones

  1. Mezcle los frijoles pintos y ½ taza de salsa en un recipiente apto para microondas.
  2. Cocine la mezcla de frijoles con salsa en el microondas en alto entre 1 y 2 minutos.
  3. Vierta la mezcla de frijoles dentro de las tostadas para tacos.
  4. Cubra los tacos con la lechuga y el queso cheddar.
  5. Sirva con la salsa restante.

Rinde 8 porciones

Consejo de seguridad: Para prevenir quemaduras, un adulto debe supervisar el uso del microondas.